氣炸鍋料理-鹽可頌
描述
鹹甜的口感，濃郁的奶油香，值得您試做看看的麵包
步驟
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將麵糰的所有材料（無鹽奶油除外）投入麵包機中，啟動麵包麵糰模式，待麵糰攪拌7-8分鐘左右，投入無鹽奶油，靜待行程跑完（含第一次發酵）
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將第一次發酵好的麵糰取出排氣
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分割成8個麵糰，滾圓後，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘
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趁鬆弛的時間，將有鹽奶油分割成長條狀，每份約5g，放入冷凍庫備用
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將鬆弛後的麵糰搓成圓錐型備用
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將麵糰桿成長三角形（如圖），在寬的這頭放上有鹽奶油
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順順的捲起（如圖），整形完成的麵糰，放置微波爐或烤箱，裡頭放一杯熱水，進行第二次發酵50-60分鐘
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第二次發酵完成後： 氣炸鍋版：以180度預熱5分鐘 烤箱版：以210度預熱10分鐘
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在發酵好的麵糰中間，撒上適量的玫瑰鹽後，將麵糰放入預熱好的氣炸鍋或烤箱 氣炸鍋版：以160度氣炸7分鐘，時間到後，取出冷卻 烤箱版：以210度烤13分鐘，中間有取出調頭一次（使烤色均勻），時間到後，取出冷卻
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完成的麵包
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完美的底部
