林小妞 68 食譜 411 粉絲 追蹤 滷肉鍋 描述 簡易版滷肉⋯很好配飯喔! 18 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 五花肉 1份 蔥 3根 蒜 10個 鳥蛋 1份 豆乾 6片 辣椒 1個 紅蘿蔔 半個 米酒 少許 步驟 1.用平底鍋熱鍋後把五花肉倒下去乾炒,炒到出油後到入蒜和辣椒⋯到五花肉變金黃色後。 2.在拿ㄧ個燉鍋放入醬油用米杯量1杯半和水1杯在放入蔥(蔥切段)➕少許砂糖在放米酒。 3.將五花肉和鳥蛋、豆乾、紅蘿蔔ㄧ同放入鍋內ㄧ起燉煮,滾後蓋上鍋蓋悶ㄧ下就可以了! 小撇步 五花肉我是切大約1cm比較容易熟,我喜歡吃爛爛的,如果喜歡吃QQㄉ就切厚ㄧ點。 6,912 瀏覽 2020/03/26 發表