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粉圓燒餅媽
102 食譜 550 粉絲

五彩木須肉

五彩木須肉
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食材

步驟

  • 肉片切成適口大小,可先醃過,這次選用Costco已醃過的肉片,切好直接下鍋即可;木耳、紅蘿蔔、小黃瓜、玉米筍切片,蔥切蔥絲,蒜頭切末,雞蛋打散備用。
熱鍋下少許油,將蛋液下鍋快速攪拌炒細後撈起備用。

    肉片切成適口大小,可先醃過,這次選用Costco已醃過的肉片,切好直接下鍋即可;木耳紅蘿蔔小黃瓜玉米筍切片,絲,頭切末,雞蛋打散備用。 熱鍋下少許油,將蛋液下鍋快速攪拌炒細後撈起備用。

  • 另熱鍋下油,以小火爆香蒜末後,下肉片炒散,再加入木耳片、胡蘿蔔片、玉米筍片,及少許水炒勻。

    另熱鍋下油,以小火爆香末後,下肉片炒散,再加入木耳片、胡蘿蔔片、玉米筍片,及少許水炒勻。

  • 最後放入小黃瓜略炒,倒入雞蛋回鍋拌勻,灑上香油即可。

    最後放入小黃瓜略炒,倒入雞蛋回鍋拌勻,灑上香油即可。

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粉圓燒餅媽 102 食譜 550 粉絲

家有小小孩,口味以清淡為主,調味料能少則少,並儘可能利用電鍋烹調,減少顧爐火的時間;部份食譜係參考部落客「阿醜」的作法,再依個人口味進行調整。

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