黑木耳柿餅雞湯.柯媽媽の植物燕窩

Komama
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描述

這次分享的「黑木耳柿餅雞湯」,與市售柿餅雞湯最大不同之處,係以黑木耳養生露為湯頭基底,讓整體口感變得更為溫潤滑口,料理作法上也極為簡單,只要準備柿餅與川燙過的雞小腿,接下來只要連同黑木耳養生露、米酒及些許鹽巴、七味粉、黑胡椒粒,一同丟進電鍋中,便能窩在一旁,滑著手機等待電鍋開關跳起即可。

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備黑木耳養生露、米酒、雞小腿與柿餅等料理食材。

    準備黑木耳養生露、米酒、雞小腿與柿餅等料理食材。

  • 將雞小腿放入滾水中汆燙約5分鐘,再撈出用冷水洗淨後瀝乾。

    將雞小腿放入滾水中汆燙約5分鐘,再撈出用冷水洗淨後瀝乾。

  • 將川燙後的雞小腿與柿餅,一同放入電鍋的內鍋中。

    將川燙後的雞小腿與柿餅,一同放入電鍋的內鍋中。

  • 隨後倒入黑木耳養生露、米酒,酌量添加鹽巴、七味粉與黑胡椒粒等調料。

    隨後倒入黑木耳養生露、米酒,酌量添加鹽巴、七味粉與黑胡椒粒等調料。

  • 最後在外鍋倒入一杯水後,便可按下電鍋開關,待其跳起後,再續悶10分鐘。

    最後在外鍋倒入一杯水後,便可按下電鍋開關,待其跳起後,再續悶10分鐘。

  • 雞肉吃來軟嫩不柴,湯頭清香滋味十足,咕溜甘甜的口感,誘發餘甘而回味。

    雞肉吃來軟嫩不柴,湯頭清香滋味十足,咕溜甘甜的口感,誘發餘甘而回味。

  • 「黑木耳養生露」係費時將黑木耳、枸杞與紅棗等食材,經冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成,有「原味微甜」、「原味無糖」、「薑汁微甜」、「薑汁無糖」、「黑糖原味」與「黑糖薑味」等六種口味,讓每位飲用的朋友,品味健康與養生的絕妙滋味!

    「黑木耳養生露」係費時將黑木耳、枸杞與紅棗等食材,經冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成,有「原味微甜」、「原味無糖」、「薑汁微甜」、「薑汁無糖」、「黑糖原味」與「黑糖薑味」等六種口味,讓每位飲用的朋友,品味健康與養生的絕妙滋味!

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《柯媽媽の植物燕窩》是第一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等商品!

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