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Eva Chou
8 食譜 51 粉絲

高蛋白豆腐小鬆餅

高蛋白豆腐小鬆餅

描述

口感輕盈

18 說讚

份量

10 人份

步驟

  • 將嫩豆腐打成泥狀

  • 分次加入杏仁粉攪拌均勻

  • 加入蓮藕粉及無鋁泡打粉拌勻

  • 加入優格拌勻至無顆粒

  • 加入赤藻糖醇拌勻

  • 加入乳清蛋白粉拌勻

  • 杯子外套塑膠袋,將麵糊倒入塑膠袋

  • 封緊塑膠袋,剪開一角,以擠花方式將麵糊均勻分成數份

  • 烤箱200度預熱10分鐘,烘烤20分鐘

  • 花生粉加入水或牛奶,依喜好調整稠度,淋在成品上

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