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蘇格蘭馬鈴薯🥔
14 食譜 86 粉絲

用電磁爐也不怕全熟的溏心蛋(。・ω・。)

用電磁爐也不怕全熟的溏心蛋(。・ω・。)
22 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 補充說明:
1. 我使用的是冷藏雞蛋喔
2. 因為不想太甜所以味琳有酌量減少(比例上可依照喜歡調整)
3. 此食譜適用於電磁爐瓦斯
以下步驟一. 
先準備湯汁, 準備的同時可以先將雞蛋拿出來退冰喲!

將材料全部加入鍋子煮沸後就可以置在旁邊放涼~

    補充說明: 1. 我使用的是冷藏雞蛋喔 2. 因為不想太甜所以味琳有酌量減少(比例上可依照喜歡調整) 3. 此食譜適用於電磁爐瓦斯 以下步驟一. 先準備湯汁, 準備的同時可以先將雞蛋拿出來退冰喲! 將材料全部加入鍋子煮沸後就可以置在旁邊放涼~

  • 需要準備可以蓋過雞蛋的水量,等待同時可以先準備好冰水,待時間到即可把蛋撈起浸於冰水中,以便剝殼。

⚠️保持冰水溫度,避免變成溫水

    需要準備可以蓋過雞蛋的水量,等待同時可以先準備好冰水,待時間到即可把蛋撈起浸於冰水中,以便剝殼。 ⚠️保持冰水溫度,避免變成溫水

  • 浸泡時我習慣會邊把蛋殼用湯匙先敲一遍,再浸一下後會更好剝殼喲

    浸泡時我習慣會邊把蛋殼用湯匙先敲一遍,再浸一下後會更好剝殼喲

  • 最後待湯汁降溫後就可以把撥好蛋殼的蛋放入浸個一個晚上,就可以品嚐囉!

    最後待湯汁降溫後就可以把撥好蛋殼的蛋放入浸個一個晚上,就可以品嚐囉!

小撇步

如果喜歡再生一點的蛋,可以調整時間為6分鐘左右!
補充:剩下的湯汁可以留著再用一遍
但是要記得
⚠️ 下次使用前要再將湯汁煮滾一次喲!
或是也可以把剩下湯汁拿去煮丼飯

1.1 萬 瀏覽
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蘇格蘭馬鈴薯🥔 14 食譜 86 粉絲

初次來到蘇格蘭生活 發現這裡蔬菜真的沒有台灣的種類多QQ 只好夾縫中求生存了🥔 ...分享給大家

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