YaTing•烘焙 63 食譜 581 粉絲 追蹤 覆盆子法式軟糖 描述 酸酸甜甜的的法式軟糖~ https://www.youtube.com/channel/UC2Zr8B0Jg2-c8qsqf0sEhoQ 這是我的youtube 頻道,有教學影片 歡迎大家來訂閱瀏覽喔! #素食 #蔬食 #烘焙 #甜點 47 說讚 1 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 覆盆子果泥 450g 檸檬酸 5g 熱水 5g 果膠粉 20g 葡萄糖漿 80g 細砂糖 350g 細砂糖 100g 步驟 將覆盆子果泥、細砂糖350g、葡萄糖漿煮融,加入(果膠粉、細砂糖)拌勻 煮至110度,再加入檸檬酸水拌勻。 倒入模子中,冷藏至凝固。 恢復常溫後,脫模撒糖切塊即可。 1.7 萬 瀏覽 2020/03/23 發表