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樂咖@廚房
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韮菜煎餅

韮菜煎餅

描述

韮菜是許多料理中提味點香的重要角色,使用的量都不多,往往一把韮菜用到最後都會剩下一些,如何讓韮菜提升為主角,還它主舞台,韮菜煎餅是個很棒的料理方式唷!

12 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 1.韭菜洗乾淨切小段狀,約1-2公分 2.將所有材料放入盆中(除了韭菜及水) 3.倒入水,用打蛋器攪拌均勻至無粉粒的麵糊 4.再將韭菜段加入混合均勻 5.鍋中倒入香油,油熱將麵糊的倒入,不要太厚以免不脆(可分次煎成餅) 6.中小火將2面煎至金黃即可 7.起鍋後切成自己喜歡的大小,完成

小撇步

1.可以沾蒜頭醬油一塊食用唷!

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樂咖@廚房 59 食譜 425 粉絲

走進廚房像是走入魔法屋,食材經過料理都是每位廚娘精心施展魔法後的成品,酸甜苦辣鹹各有一番滋味,享受過程,做的歡心,就是日常。 分享日常中的家常。

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