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金魚腦的食驗筆記
61 食譜 349 粉絲

鑄鐵鍋薑黃飯

鑄鐵鍋薑黃飯

描述

加點薑黃增強抵抗力

6 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 1.白米和水比例為1:1.2
2.將薑黃粉和少許的鹽混入水中拌勻(依個人喜好的量)

    1.白米和水比例為1:1.2 2.將黃粉和少許的鹽混入水中拌勻(依個人喜好的量)

  • 1.鍋底滴一些橄欖油,將洗好的米瀝乾放入鍋,並加入薑黃水攪一下。
2.蓋鍋煮沸後攪拌一下,轉小火煮10-13分鐘。

    1.鍋底滴一些橄欖油,將洗好的米瀝乾放入鍋,並加入黃水攪一下。 2.蓋鍋煮沸後攪拌一下,轉小火煮10-13分鐘。

  • 關火不掀蓋燜15分鐘後,將米飯翻鬆揮發水份即可。

    關火不掀蓋燜15分鐘後,將米飯翻鬆揮發水份即可。

小撇步

偏好Q一點的口感,所以沒有泡米

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金魚腦的食驗筆記 61 食譜 349 粉絲

一個料理幼幼班的學習筆記, 做飯給自己吃才是最實在的🥂 食譜內容多以1-2人份為主, 雖然一人食真的不好買菜😆

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