鑄鐵鍋薑黃飯


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加點薑黃增強抵抗力

份量
2 人份
食材
1杯
1小湯匙
1.2杯
少許
少許
  • 1
    1.白米和水比例為1:1.2 2.將薑黃粉和少許的鹽混入水中拌勻(依個人喜好的量)
  • 2
    1.鍋底滴一些橄欖油,將洗好的米瀝乾放入鍋,並加入薑黃水攪一下。 2.蓋鍋煮沸後攪拌一下,轉小火煮10-13分鐘。
  • 3
    關火不掀蓋燜15分鐘後,將米飯翻鬆揮發水份即可。
小撇步

偏好Q一點的口感,所以沒有泡米

2020/03/24 發表 755 瀏覽
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