340 道使用「冰糖或二砂」的食譜
低卡氣炸蛋黃酥
低卡氣炸蛋黃酥 熙曦💋

食材:餡、蛋黃、中筋、鹹蛋黃、無言奶油、低筋、二砂、鹽巴、水

  • 6 說讚
巴斯克乳酪蛋糕
巴斯克乳酪蛋糕 Kelly廚房

食材:乳酪、二砂、全蛋、蛋黃、鮮奶油、玉米粉、檸檬汁

  • 22 說讚
免浸泡綠豆湯 (大同電鍋)
免浸泡綠豆湯 (大同電鍋) 三寶媽の阮兜灶咖

不脫殼的翻沙綠豆湯

食材:毛綠豆、涼開水A、熱開水B、二砂、鹽、檸檬汁

  • 7 說讚
黑糖豆漿鬆餅
黑糖豆漿鬆餅 Einnev

懶人甜點

食材:雞蛋、無糖豆漿、低筋麵粉、二砂、黑糖、香草精

  • 10 說讚
經典義大利紅醬
經典義大利紅醬 古典廚房

這個醬汁做起來,可以當pizza抹醬,或和肉類或海鮮加工一下成為義大利麵醬汁,用不完的冷凍起來,想吃肉醬麵或做千層麵拿出來使用都很方...

食材:碎番茄罐頭、黃洋蔥、大蒜、紅蘿蔔、西芹、鹽、黑胡椒、乾奧勒岡、乾羅勒、月桂葉、二砂、奶油(可省略)

  • 3 說讚
超簡單《古早味菜燕》
超簡單《古早味菜燕》 劉凱凱

食材:洋菜、二砂、水

  • 32 說讚
開心果泡芙
開心果泡芙 9巷5弄甜點實驗室

酥香的泡芙脆殼,夾著滿滿的開心果鮮奶油餡,每口咬下都是頂級享受。 實作影片:https://youtu.be/0U-8ClErjgo

食材:奶油、中筋麵粉、牛奶、二砂、水、開心果、開心果碎、轉化糖漿、砂糖A、鹽、砂糖B、全蛋、蛋黃、玉米粉、鮮奶油

  • 37 說讚
【全素】酥炸豆包&沾不停的蠔油醬
【全素】酥炸豆包&沾不停的蠔油醬 紅荳

豆皮富含營養豐富的蛋白質,是吃素的人最佳的食物! 豆皮可以利用油炸就簡單快速完成一道菜,而且大人小孩都愛;配上特調的沾醬,真的會讓人...

食材:生豆皮、芥花油(適合油炸)、萬家香香菇素蠔油、烏醋、二砂、冷開水

  • 17 說讚
義式經典 提拉米蘇
義式經典 提拉米蘇 9巷5弄甜點實驗室

台灣人最熟悉的義大利甜點,這次分享杯子版本。 實作影片:https://youtu.be/PWKVaP3W40o

食材:手指餅乾、濃縮咖啡、咖啡酒、砂糖A、蛋黃、蛋白、砂糖B、二砂、馬斯卡彭、防潮可可粉

  • 22 說讚
泰式🇹🇭南瓜椰奶布丁
泰式🇹🇭南瓜椰奶布丁 千千開飯La~

據說這是泰國🇹🇭皇室甜點 第一次知道原來椰奶做布丁這麼好吃耶!非常香濃,而且布丁液不算太甜,搭配南瓜的天然香甜超搭!

食材:栗子南瓜300g、椰奶、二砂、香草籽、蛋

  • 50 說讚
夏天必備「綠豆薏仁湯」
夏天必備「綠豆薏仁湯」 Emily Lee

用電鍋就能輕鬆煮出美味的綠豆薏仁湯,放涼後冷藏三四個小時,炎熱的夏天來一碗冰涼的綠豆湯最棒了!

食材:碎薏仁、綠豆、水、二砂

  • 15 說讚
  • 1 跟著做
覆盆子夏洛特
覆盆子夏洛特 9巷5弄甜點實驗室

食材:蛋白、砂糖、牛奶、蛋黃、覆盆子果泥、中筋麵粉、二砂、新鮮覆盆子、吉利丁、糖粉、白巧克力、鮮奶油

  • 39 說讚
【低蛋白功夫菜】赤肉羹湯麵
【低蛋白功夫菜】赤肉羹湯麵 安妮好廚_低蛋白飲食

「赤肉羹」,用整塊原肉醃製不僅入味還帶有嚼勁,因為有薄薄粉衣入口也滑順。 蛋白質9g 鈉150mg ***安妮好廚-低蛋白料理專家...

食材:無鹽低蛋白播州烏龍麵、豬梅花肉、有機薄鹽醬油、美人菇、二砂、奶油白菜、米酒、蔥花/香菜、太白粉、水、白胡椒粉

  • 3 說讚
鳳梨濃縮果汁/鳳梨果醬
鳳梨濃縮果汁/鳳梨果醬 陳樺萱

食材:鳳梨、二砂、水、檸檬

  • 17 說讚
黑糖櫻桃甜甜圈
黑糖櫻桃甜甜圈 Amber 的烘焙日記

來自YT:Tenu kitchen,這次使用自製鬆餅粉,材料的部份把蜂蜜換成黑糖取代,吃起來有淡淡的的黑糖跟櫻桃味,算是軟版的甜甜圈...

食材:自製鬆餅粉、雞蛋、低筋麵粉、牛奶、泡打粉、二砂、砂糖、黑糖、鹽巴、植物油、罐頭櫻桃

  • 4 說讚
花生滷豬腳
花生滷豬腳 三寶媽の阮兜灶咖

食材:豬前腿、生花生、二砂、薑片、醬油、蔥、水、水煮蛋、市售滷味包、蒜頭、蠔油

  • 26 說讚
超簡單的自製蒜蓉醬
超簡單的自製蒜蓉醬 克洛伊手作👩🏻‍🍳

你也跟我一樣非常喜歡蒜香嗎~ 自己做 簡單、天然又好吃 搭配肉 蔬菜 水餃甚至烤肉火鍋都非常對味喔! 趕快來一起試試看吧!

食材:蒜仁、醬油、醬油膏、熱開水、二砂、麻油

  • 57 說讚
  • 1 跟著做
簡單新手烤餅乾:果乾燕麥餅乾(無泡打粉)
簡單新手烤餅乾:果乾燕麥餅乾(無泡打粉) 雀兒的小廚房:全職媽媽輕鬆料理

手殘?!不用怕!這不會失敗⋯ 如果有人說:你做料理的方式不正確不道地,哈 !你管我,好吃就好,料理就是要做的人快樂吃的人開心。

食材:低筋麵粉、燕麥、奶油、二砂、鹽巴、無籽黑棗、雞蛋

  • 15 說讚

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