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Feng  Lin
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咖哩洋蔥炒蝦【S&B金牌咖哩塊】

咖哩洋蔥炒蝦【S&B金牌咖哩塊】

描述

這道料理簡單又快速,10分鐘就可上桌,香甜濃郁帶著咖哩香的炒蝦,非常的唰嘴,一下就見盤底囉!秒殺!可見其咖哩美味程度。
歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

30 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

蛋液
調味料

步驟

  • 1.準備所有食材,整理與清洗。

    1.準備所有食材,整理與清洗。

  • 2.草蝦修剪蝦頭、蝦鬚、蝦腳、去腸泥,完成後再清洗一次。

    2.草蝦修剪蝦頭、蝦鬚、蝦腳、去腸泥,完成後再清洗一次。

  • 3.芹菜切段,蒜頭輕拍破裂,洋蔥切絲,青蔥切蔥花。

    3.芹菜切段,頭輕拍破裂,洋蔥切絲,青花。

  • 4.準備蛋液:取一碗打入雞蛋,將[蛋液]所有的食材加入,攪拌均勻即可。

    4.準備蛋液:取一碗打入雞蛋,將蛋液所有的食材加入,攪拌均勻即可。

  • 5.取1塊咖哩,將其切約0.2公分薄片(以利可快速溶解,以防海鮮類熟成時間快而造成過熟)。

    5.取1塊咖哩,將其切約0.2公分薄片(以利可快速溶解,以防海鮮類熟成時間快而造成過熟)。

  • 6.起鍋,加入1大匙的油,先放入蒜頭炒出香氣。

    6.起鍋,加入1大匙的油,先放入頭炒出香氣。

  • 7.再放入洋蔥炒至透明狀。

    7.再放入洋蔥炒至透明狀。

  • 8.放入草蝦翻炒。

    8.放入草蝦翻炒。

  • 9.炒至蝦身變紅。

    9.炒至蝦身變紅。

  • 10.再加入芹菜拌幾下。

    10.再加入芹菜拌幾下。

  • 11.續加入水與咖哩片,將其拌勻煮滾。

    11.續加入水與咖哩片,將其拌勻煮滾。

  • 12.倒入蛋液。

    12.倒入蛋液。

  • 13.再加入[調味料],蛋液成型後稍拌勻即可關火。(喜歡蔥花也可以此時加入)

    13.再加入調味料,蛋液成型後稍拌勻即可關火。(喜歡花也可以此時加入)

  • 14.起鍋盛盤。

    14.起鍋盛盤。

小撇步

1.這道料用的咖哩塊-是S&B愛思必金牌咖哩 - 甜味-產品,其以愛思必獨家咖哩粉製造,特色是具有香辛料的濃郁香氣,濃醇美味,適合不愛吃辣的人享用。

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