咖哩洋蔥炒蝦【S&B金牌咖哩塊】


Feng  Lin
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這道料理簡單又快速,10分鐘就可上桌,香甜濃郁帶著咖哩香的炒蝦,非常的唰嘴,一下就見盤底囉!秒殺!可見其咖哩美味程度。
歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
280g
0.5顆
3瓣
350cc
蛋液
2顆
1大匙
1/8茶匙
少許
調味料
1茶匙
1/8茶匙
少許
  • 1
    1.準備所有食材,整理與清洗。
  • 2
    2.草蝦修剪蝦頭、蝦鬚、蝦腳、去腸泥,完成後再清洗一次。
  • 3
    3.芹菜切段,蒜頭輕拍破裂,洋蔥切絲,青蔥切蔥花。
  • 4
    4.準備蛋液:取一碗打入雞蛋,將蛋液所有的食材加入,攪拌均勻即可。
  • 5
    5.取1塊咖哩,將其切約0.2公分薄片(以利可快速溶解,以防海鮮類熟成時間快而造成過熟)。
  • 6
    6.起鍋,加入1大匙的油,先放入蒜頭炒出香氣。
  • 7
    7.再放入洋蔥炒至透明狀。
  • 8
    8.放入草蝦翻炒。
  • 9
    9.炒至蝦身變紅。
  • 10
    10.再加入芹菜拌幾下。
  • 11
    11.續加入水與咖哩片,將其拌勻煮滾。
  • 12
    12.倒入蛋液。
  • 13
    13.再加入調味料,蛋液成型後稍拌勻即可關火。(喜歡蔥花也可以此時加入)
  • 14
    14.起鍋盛盤。
小撇步

1.這道料用的咖哩塊-是S&B愛思必金牌咖哩 - 甜味-產品,其以愛思必獨家咖哩粉製造,特色是具有香辛料的濃郁香氣,濃醇美味,適合不愛吃辣的人享用。

2020/03/19 發表 896 瀏覽
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