快炒咖哩洋蔥蝦

林茉莉
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讓人吮指回味的咖哩洋蔥蝦,這道料理的調味料會下重一些些,濃郁滋味很下飯喔!還有配菜洋蔥絲一定要吃光光,沾滿咖哩及蝦子的鮮味,超級好吃~

份量
2 人份
時間
10 分鐘

食材

12-15尾
1/2顆
1支
分組1
適量
1大匙
  • 用米酒醃蝦子去腥味,熱油鍋炒香洋蔥。

    用米酒醃蝦子去腥味,熱油鍋炒香洋蔥。

  • 加入蝦子翻炒。

    加入蝦子翻炒。

  • 蝦子8分熟時,加一杯水,並加入咖哩粉及鹽。此時轉中小火燜煮,確認鍋內醬汁快收乾時,打開鍋蓋放蔥段稍微翻炒,即可起鍋囉~

    蝦子8分熟時,加一杯水,並加入咖哩粉及鹽。此時轉中小火燜煮,確認鍋內醬汁快收乾時,打開鍋蓋放蔥段稍微翻炒,即可起鍋囉~

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