餐桌上的人妻料理*'洋蔥快炒蠔油蝦。
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人妻的滴滴咕咕:
現在就是洋蔥盛產的季節而且相當的甜~洋蔥的營養價值很高，其所含的營養素有水分、膳食纖維、粗纖維、維生素A、維生素C、鉀、鈣、鐵等。
洋蔥可以防止血栓和心冠狀動脈硬化；預防骨質疏鬆症，可預防心血管疾病，半胱胺酸還能抗老。
熱量
食材
蝦子
15隻
洋蔥
半顆
蒜片
適量
蔥段
適量
香菇蠔油
兩大匙
米酒
一大匙
薑片
適量
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1蝦子洗淨並減去鬚鬚方便食用，薑切片，洋蔥切絲，蔥切段，蒜頭切片備用。 -
2米酒，香菇蠔油備用。
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3熱油鍋，薑片、蒜片；下鍋乾煸一下
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4薑片變色後，洋蔥下鍋炒軟。
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5洋蔥炒軟後，隨即蝦子倒入鍋內。
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6並倒入米酒一大匙快炒。
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7快炒待蝦子變色後，加入兩大匙的蠔油。
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8蠔油下鍋後，拌炒均勻，加入蔥段後即可起鍋。
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9起鍋擺盤後，就完成囉!!! 當季節的洋蔥超甜的配料也很下飯喔
