【義大利美食學院】香煎蘑菇

描述
義大利人吃飯,是非常講究上菜的「順序」。用餐時,通常由開胃菜展開序曲。接著上桌的是第一道(primo,通常是麵或飯),然後斯條慢理的上第二道 (secondo,也就是主餐,可能是魚或肉)。第二道上桌時不能孤單,一定要有配菜 (contorno,沙拉或馬鈴薯) 相伴。最後由甜點 (dolce) 和咖啡 (caffè) 畫下美麗的尾聲。香煎蘑菇是一道相當美味的配菜,來看看怎麼做!
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義大利人吃飯,是非常講究上菜的「順序」。用餐時,通常由開胃菜展開序曲。接著上桌的是第一道(primo,通常是麵或飯),然後斯條慢理的上第二道 (secondo,也就是主餐,可能是魚或肉)。第二道上桌時不能孤單,一定要有配菜 (contorno,沙拉或馬鈴薯) 相伴。最後由甜點 (dolce) 和咖啡 (caffè) 畫下美麗的尾聲。香煎蘑菇是一道相當美味的配菜,來看看怎麼做!
侯鳥一隻,半年旅居義大利,半年回台灣教書,愛吃!愛喝!愛玩!愛煮飯!歡迎光臨我的部落格【義大利美食學院】 (www.fujuyang.com) 或是臉書專頁【義大利通】,和我一起享受甜蜜義式生活!
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