小翰爸 314 食譜 1,283 粉絲 追蹤 蘿蔔燉肉 9 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 90 分鐘 食材 五花肉 1斤 白蘿蔔 2條 水煮蛋 6顆 冰糖 80g 醬油 200cc 米酒 100cc 高湯 3000cc 步驟 白蘿蔔削皮切塊後加高湯先煮 鍋內噴點油煎肉,煎到雙面微焦出油 然後下冰糖,炒出醬色 然後下醬油(今天用台中東勢的美東柴燒醬油+新竹東陽醬油),醬油膏(員林新合順)還有米酒 將醬油肉鍋倒入蘿蔔鍋中 煮滾後,再煮40分鐘 白飯的好搭檔 3,352 瀏覽 2020/03/17 發表