蘿蔔燉肉

小翰爸
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份量

5 人份

時間

90 分鐘

食材

1斤
2條
6顆
80g
200cc
100cc
3000cc

步驟

  • 白蘿蔔削皮切塊後加高湯先煮

    白蘿蔔削皮切塊後加高湯先煮

  • 鍋內噴點油煎肉,煎到雙面微焦出油

    鍋內噴點油煎肉,煎到雙面微焦出油

  • 然後下冰糖,炒出醬色

    然後下冰糖,炒出醬色

  • 然後下醬油(今天用台中東勢的美東柴燒醬油+新竹東陽醬油),醬油膏(員林新合順)還有米酒

    然後下醬油(今天用台中東勢的美東柴燒醬油+新竹東陽醬油),醬油膏(員林新合順)還有米酒

  • 將醬油肉鍋倒入蘿蔔鍋中

    將醬油肉鍋倒入蘿蔔鍋中

  • 煮滾後,再煮40分鐘

    煮滾後,再煮40分鐘

  • 白飯的好搭檔

    白飯的好搭檔

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