牛肉咖哩飯
份量
2
人份
食材
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1顆
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適量
-
適量
-
適量
步驟
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洋蔥去頭尾，對半切後，橫向著切出細絲條
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倒入4杯水大火煮滾（水淹過食材即可） 咖哩的濃淡，可以慢慢調整，水加太多會變成咖哩湯
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水滾後轉小火，丟入S&B愛思必金牌咖哩塊咖哩塊2顆甜味、1顆辣味，小火悶煮約20分鐘，期間可自行視濃淡度增加水量
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丟入一塊70%黑巧克力增加咖哩香氣，風味口感層次更豐富，色澤也更漂亮
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事先準備好的紅酒燉牛肉，可在起鍋前，浸一下咖哩醬，一起享用上桌
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如果有生杏仁薄片的話，進烤箱烤熟至略帶焦黃，撒在咖哩上也很美味唷。 我家的烤箱是150度約45分鐘左右(僅供參考)。 (此步驟隨個人喜好)
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哇！真的好好吃阿～ 其實咖哩的做法有很多種，甜味辣味的多寡自行調配，味道更多元 食材配料的選擇也有很多，重點就在於咖哩醬 只要咖哩醬煮的美味～就是一大成功！ 推薦S&B愛思必金牌咖哩～也有純素可選擇喔
小撇步
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