牛肉咖哩飯 日式咖哩塊➕日式咖哩粉➕香料粉讓咖哩香味更濃 讓咖哩更有層次感 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com...

牛肉咖哩飯


嚴媽媽小食記
374 食譜 364 粉絲
收藏 46 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

日式咖哩塊➕日式咖哩粉➕香料粉讓咖哩香味更濃
讓咖哩更有層次感

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理
https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材
300g
1顆
2顆
1條
1顆
2根
1根
2顆
2片
1條
1/2盒
1大匙
1茶匙
  • 1
    材料如圖一
  • 2
    材料如圖二
  • 3
    洋蔥分兩半 一半切末 一半切片
  • 4
    蘿蔔 馬鈴薯切塊
  • 5
    咖哩塊切細段塊
  • 6
    蘋果切片泡過鹽水後切細末
  • 7
    牛肉川燙過去除血水髒污
  • 8
    清洗乾淨
  • 9
    起鍋熱油後 放入蔥段 薑片 八角 桂皮爆香
  • 10
    放入牛肉炒過
  • 11
    淋入料酒後
  • 12
    加入熱水淹過牛肉
  • 13
    蓋上鍋蓋 大滾後轉小火 燜煮約40分
  • 14
    煮至牛肉用筷子可插入及可 撈出辛香料
  • 15
    另起鍋油熱後 放入洋蔥炒至透白狀
  • 16
    加入紅蘿蔔炒勻
  • 17
    再加入馬鈴薯炒
  • 18
    加入牛肉炒
  • 19
    再加入香料粉炒勻
  • 20
    加入牛肉湯汁後 再加入蘋果末
  • 21
    蓋上鍋蓋待大滾後 轉小火燜煮
  • 22
    煮至材料軟化加入咖哩塊
  • 23
    煮至咖哩塊融化
  • 24
    即可上桌
小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

歡迎來嚴媽媽小食記看更多讓家人吃的安心及愉悅的料理哦
https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

2019/07/19 發表 1,154 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
嚴媽媽小食記
374 食譜 364 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

披薩微波爐鳳梨秋葵蜂蜜火龍果土豆紅豆鑄鐵鍋蛋捲奇亞籽史雲生雞湯鮑魚泡麵獅王洗碗精臭豆腐壽喜燒南瓜濃湯3M真空保鮮盒冰淇淋檸檬芒果洛神花水果枸杞牛肉麵普格義大利麵醬素食迷迭香涼拌小黃瓜Bosch廚師機燒肉棉花糖芋頭壽司虎牌電子鍋滷味奇異果早午餐鳳梨酥芭樂水波爐拉麵百香果舒肥機便當減肥餐WMF快力鍋馬卡龍飛利浦IH電子鍋