手作蔥油餅


Andy‘s kitchen
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自己做傳統蔥油餅,便宜又好吃。

份量
3 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
3g
30g
20ml
  • 1
    把高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、水混合攪拌成麵團。(攪拌約20分鐘)
  • 2
    把麵團分成三份,並把每一份麵團桿平。桿平前桌子上先刷一層油。
  • 3
    麵皮上塗上油
  • 4
    鋪上蔥段
  • 5
    捲起來
  • 6
  • 7
  • 8
    側邊再捲起來,再刷上油
  • 9
    桿平
  • 10
  • 11
    放入油鍋煎
  • 12
    煎至兩面金黃
  • 13
    完成
小撇步

分成三等份,所以可以做成三份蔥油餅。

2020/03/15 發表 7,282 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • Na
    Na

    我可以直接用all purpose flour取代嗎?謝謝🙏🏽

    Andy‘s kitchen
    作者Andy‘s kitchen

    可以喲

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手作蔥油餅 自己做傳統蔥油餅,便宜又好吃。