Andy‘s kitchen 27 食譜 150 粉絲 追蹤 手作蔥油餅 描述 自己做傳統蔥油餅,便宜又好吃。 #素食 #蔬食 #中式點心 #北方餅 #蔥油餅 #早餐 137 說讚 4 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 高筋麵粉 150g 低筋麵粉 150g 鹽 3g 水(60度) 210ml 蔥 30g 油 20ml 步驟 把高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、水混合攪拌成麵團。(攪拌約20分鐘) 把麵團分成三份,並把每一份麵團桿平。桿平前桌子上先刷一層油。 麵皮上塗上油 鋪上蔥段 捲起來 側邊再捲起來,再刷上油 桿平 放入油鍋煎 煎至兩面金黃 完成 小撇步 分成三等份,所以可以做成三份蔥油餅。 1.3 萬 瀏覽 2020/03/15 發表