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晶晶
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咖哩番茄炒蛋

咖哩番茄炒蛋

描述

最受歡迎得家常菜代表---番茄炒蛋,能有什麼新花樣呢?
只要加入一小塊咖哩,就能激盪出創意風味。方便快速,贏得眾人喜愛。

8 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材:牛番茄切片,青蔥切蔥粒,雞蛋打成蛋汁。

    準備食材:牛番茄切片,青粒,雞蛋打成蛋汁。

  • S&B 愛思必咖哩塊調理技巧:除了切成小塊下鍋之外,也可以先用熱水溶解,調成咖哩膏。

    S&B 愛思必咖哩塊調理技巧:除了切成小塊下鍋之外,也可以先用熱水溶解,調成咖哩膏。

  • 起油鍋炒嫩蛋。

    起油鍋炒嫩蛋。

  • 將嫩蛋推到鍋邊,鍋中爆香蔥白粒。

    將嫩蛋推到鍋邊,鍋中爆香白粒。

  • 放入牛番茄片拌炒。

    放入牛番茄片拌炒。

  • 加糖。

    加糖。

  • 加入水,煮到滾沸。

    加入水,煮到滾沸。

  • 加入步驟2中S&B 愛思必咖哩。拌炒一下,使咖哩均勻入味收汁。

    加入步驟2中S&B 愛思必咖哩。拌炒一下,使咖哩均勻入味收汁。

  • 起鍋前放入蔥綠,最後再拌一下,即可盛盤。

    起鍋前放入綠,最後再拌一下,即可盛盤。

  • 加入咖哩的番茄炒蛋,濃郁入味,真是下飯的好選擇。

    加入咖哩的番茄炒蛋,濃郁入味,真是下飯的好選擇。

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