可以不要洗鍋子嗎 36 食譜 88 粉絲 追蹤 蔥油餅漢堡 描述 明明知道蔥油餅很油,可是還是忍不住做來吃啊啊啊!只好多加一點生菜來平衡心理的罪惡感了~ 7 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 60 分鐘 食材 中筋麵粉 200g 滾水 84g 冷水 40g 蔥 2把 鹽 1.5小匙 黑胡椒粉 1小匙 植物油 適量 漢堡餡料 蛋 1顆 結球萵苣 3片 茄子 半條 起司 4-6片 雞肉火腿片 4-6片 草莓果醬 適量 步驟 蔥油餅作法參考:https://icook.tw/recipes/62718 我自己的材料份量是做成6小片,大家也可以做成4片。 熱鍋熱油煎到兩面恰恰就好。 打蛋,1顆蛋尬3片蔥油餅。 茄子切片下鍋煎熟,萵苣可以撕成幾片或切絲備用。 在煎好的蔥油餅上鋪上起司跟雞肉火腿片。 鋪上茄子蛋或萵苣片就完成了。 隔天晚上我試著塗上超市裡買的無籽草莓果醬,居然沒有違和感,不過稱不上是非常好吃。 小撇步 前面有一張圖片是切絲的萵苣,是當天晚上配茄子蛋蔥油餅漢堡的青菜。 4,484 瀏覽 2020/03/24 發表