薑絲炒芥蘭
芥藍菜含有極為豐富的維生素Ａ、Ｃ、蛋白質及鈣質，可明目、除熱、促進皮膚新陳代謝、防止色素沉澱、補充皮膚養分，且能刺激食慾、幫助消化，防止便秘等。
份量
3
人份
時間
5
分鐘
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薑切絲、菜切段。
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熱鍋，倒油。待油熱後，放入薑絲爆炒一下。
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放入芥蘭菜，中大火快炒，很快地，略熟時加入少許鹽拌炒均勻。 關火後，倒入少許白麻油（白芝麻麻油）拌勻，即可起鍋。
小撇步
一位 在職．無後援的雙寶麻咪，孩子漸長時才拿起鍋鏟的不專業廚娘。我的餐桌上沒有澎派的佳餚，只是盡力在下班後親下廚，祈願給孩子健康的飲食；在此分享 可快速上桌且簡易的樸素料理予努力生活的妳！
相信只要當娘的有心，簡單的家常菜就是世上最美味的佳餚～歡迎至粉絲專頁與我交流分享心情，讓我們一塊加油！
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