上班族午餐°日式咖喱盖饭

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描述

咖喱块,看个人喜欢。喜欢浓稠的,水可以减少。假如味道不够,可以加多半块。太咸就加水哦。假如要辣,可以考虑加黑胡椒(本人试过,不错)。也有朋友加了咖啡☕下去,味道会更棒!

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

2片
1小块
适量
3分之一
1小块
1个
调味
200ml

步驟

  • 准备图片以上的材料。
1.白菜☞切片
2.萝卜☞切丝/块
3.洋葱☞切块
4.豆腐☞切块
5.姜☞切丝

    准备图片以上的材料。 1.白菜☞切片 2.萝卜☞切丝/块 3.洋葱☞切块 4.豆腐☞切块 5.姜☞切丝

  • 热锅,倒入食油,将姜和洋葱倒入翻炒一下。

    热锅,倒入食油,将姜和洋葱倒入翻炒一下。

  • 加入鸿喜菇,萝卜翻炒一下再加入白菜翻炒。

    加入鸿喜菇,萝卜翻炒一下再加入白菜翻炒。

  • 倒入200ml清水,然后将日式咖喱压碎倒入锅里。

    倒入200ml清水,然后将日式咖喱压碎倒入锅里。

  • 搅拌均匀

    搅拌均匀

  • 最后加入油炸豆腐。以小火慢煮10分钟左右(要不停搅拌,不然咖喱会粘锅)

  • 煎个鸡蛋(鸡蛋没拍照,基本大家可以依照喜好煮)。铺在米饭🍚上,再淋上日式咖喱汁。完成了!😍

    煎个鸡蛋(鸡蛋没拍照,基本大家可以依照喜好煮)。铺在米饭🍚上,再淋上日式咖喱汁。完成了!😍

小撇步

加入姜の原因☞去掉白菜的寒性

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