2,451 道使用「鸿喜菇」的食譜
蕈菇奶油白醬燒草蝦
蕈菇奶油白醬燒草蝦 ST終極料理教室

奶油白醬濃厚的乳香味,搭配蕈菇類的鮮味最後搭配了草蝦是無比的美味阿~~~這絕對是對味的味道。

食材:草蝦、精選總匯海鮮、無鹽奶油、鴻喜菇、洋蔥、胡椒鹽、蒜頭、黑胡椒粗粒、米酒、青蔥、牛奶、辣椒、動物性鮮奶油

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【厚生廚房】青椒炒雙菇
【厚生廚房】青椒炒雙菇 厚生市集

鮮香美味,吃起來爽脆可口很是開胃,再來一碗白飯吧!快來翻翻冰箱,以現有的食材做搭配,簡單的組合輕鬆巧妙就能完成一道快速又簡單的料理囉...

食材:鴻喜菇、柳松菇、鹽、青椒、胡蘿蔔、蒜頭

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彩椒蝦仁鮮菇
彩椒蝦仁鮮菇 Sammi Liang

食材:白刺蝦、青椒、米酒、紅椒、胡椒鹽、黃椒、水、鴻喜菇、美白菇、蒜頭

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拉薩魚片豆腐鮮蔬湯
拉薩魚片豆腐鮮蔬湯 李燕華

炎熱的夏天,來一碗酸、甜、辣口感的拉薩魚湯,讓人忍不住一口接一口,實在太開胃了😋

食材:雕魚肉片、豆腐、玉米筍、鴻喜菇、洋蔥、牛蕃茄、檸檬、杏鮑菇、小磨坊拉薩醬

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親子手作:萬能電鍋之仙草雞湯
親子手作:萬能電鍋之仙草雞湯 Shelly Lai

之前去過關西吃過仙草雞湯覺得很特別,剛好手邊有吃不完的仙草就拿來運用做一道消暑的仙草雞湯

食材:鴻喜菇、火鍋剩的金針菇、吃不完的仙草、去骨雞腿、蒜頭、鮮味炒手

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沙茶雙菇炒牛肉
沙茶雙菇炒牛肉 人妻廚房日誌-Mandy

昨天晚上🌃提早慶祝父親節,10大2小吃鴛鴦鍋剩下的牛肉、雪半菇跟鴻喜菇、隔天繼續賴在二妹婿家🏠吃中餐,加上醬油、米酒及沙茶又是一道快...

食材:澳洲牛肩里肌火鍋肉片、雪白菇、醬油、鴻喜菇、米酒、蒜瓣、沙茶、蔥段

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Q嫩海鮮茶碗蒸
Q嫩海鮮茶碗蒸 J&K 的幸福食光

日式茶碗蒸和台式蒸蛋最大的差異在於軟嫩鮮甜的滋味,自己在家做,不僅料多味美,只要調對比例,一樣可以輕鬆做出超級滑嫩古溜的口感,非常方...

食材:雞蛋、鴻喜菇、蝦仁、玉米粒、雞湯、鮮乳、魚板、食塩

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南瓜雞肉粥
南瓜雞肉粥 Sammi Liang

食材:雞里肌肉、栗子南瓜(小)、鹽、鴻喜菇、米酒、美白菇、胡椒粉、干貝粉、海帶芽、毛豆、水、芹菜、香菜、紅蔥酥、米

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親子手作:雙菇味噌豬燴時蔬
親子手作:雙菇味噌豬燴時蔬 Shelly Lai

有時天氣太熱或是趕時間就會將現有的食材直接做成一道料理,今天登場的是味噌口味的!

食材:即期 鴻喜菇、即期 雪白菇、即期 炒豬肉片、木瓜 靠近皮的部分、玉米筍、生菜、味噌

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懶人版 一鍋到底 排骨竹筍蔬菜湯
懶人版 一鍋到底 排骨竹筍蔬菜湯 Justina 賈斯汀娜

夏日炎炎讓人食慾不振,但是這個時候蔬菜水果其實都有非常多的種類產出, 尤其是竹筍,這個季節吃的綠竹筍最是甘甜, 很適合煮成湯來喝。

食材:排骨、牛蒡( 可放其他根莖類)、喜馬拉雅岩鹽、鴻喜菇、破布子、剩下半顆青木瓜切塊、蒜頭、竹筍

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親子手作:清冰箱神器~什錦炊飯
親子手作:清冰箱神器~什錦炊飯 Shelly Lai

一個禮拜上市場採買一次,周末是清冰箱的日子,利用冰箱剩餘的食材做出什錦炊飯

食材:白米、糙米、紅藜麥、鴻喜菇、康寶自然鮮調味料嫩雞風味、冷凍毛豆仁、麻油、玉米筍、白芝麻

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烤鯖魚風味拌飯
烤鯖魚風味拌飯 人妻廚房日誌-Mandy

【海】挪威鮮鯖魚切片🌊 先將鯖魚用烤箱、氣炸鍋或平底鍋煎香,挑除魚刺及魚鰭再弄碎,拌入我精心調味後的白米飯🍚,一整個是中西合併的概念...

食材:挪威鮮鯖魚切片、白米、味島香鬆(海苔)、金蘭松露醬油、熟白芝麻、鴻喜菇、芝麻油、雞高湯、水

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香料天貝燉菜-純素
香料天貝燉菜-純素 Lucywaka 魯希瓦卡餐坊

天貝,延續來自豆類所具有豐富且優良的蛋白質,經由發酵後提升了鈣、鋅、鐵等礦物質的吸收率,還會增加一般只在動物性食品能攝取到的維生素B...

食材:天貝、洋蔥、羅勒葉、番茄、皮薩草、酪梨、鴻喜菇、迷迭香、堅果碎粒、小黃瓜、義大利香料、甜椒、鹽巴、胡椒粒

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沙茶芥藍爽菇肉片
沙茶芥藍爽菇肉片 小喬君Joyc

小里肌豬肉就是軟嫩又沒有太多油脂,和爽脆富含多醣體的菇菇一起炒,芥藍菜增加蔬菜的份量和爽口度!超香的沙茶調味,肯定超好吃的又很下飯~~

食材:豬小里肌肉塊、雪白菇/鴻喜菇 各、太白粉、芥藍菜、米酒、沙茶醬、蒜頭、香菇素蠔油、醬油、薑片、砂糖、鹽巴

  • 6 說讚
蔥燒豆腐-清爽無負擔
蔥燒豆腐-清爽無負擔 Lucywaka 魯希瓦卡餐坊

一碗五穀飯,一盤燒豆腐,配上川燙的敏豆拌蒜頭,炎炎夏日,日頭剛剛西下,小巧的餐食上桌,即滿足了一天在外忙碌的心累。 保護環境,減低...

食材:板豆腐、青蔥、醬油、鴻喜菇、白胡椒粉、黃豆芽、蒜頭

  • 8 說讚
日式照燒鮭魚
日式照燒鮭魚 Sophia Hsieh

食材:鮭魚、鴻喜菇、味霖、乾香菇(絲)、醬油、黑胡椒、水、太白粉

  • 8 說讚
Tina☀️堅果番茄🍅肉醬洋菇義大利麵
Tina☀️堅果番茄🍅肉醬洋菇義大利麵 Tina Wu

在天氣熱的時候,不想在廚房待太久, 煮義大利麵一次開二鍋,是不錯的選擇! 🍅分享的料理步驟: 🍝因我沒用番茄膏/番茄醬,所以,備料...

食材:番茄、義大利麵、義大利香料、紅蘿蔔、匈牙利紅辣椒、鹽巴、洋蔥、香蒜粉、醬油、洋菇、白糖、鴻喜菇、白胡椒粉、堅果(敲碎)、蘆筍、絞肉(粗)、無鹽奶油、起司片

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