《綠豆絞肉煎餅》---韓式料理

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這道韓式綠豆煎餅真是人人都愛,方便簡單又美味。

食材

綠豆 150g
豬絞肉 150g
泡菜 150g
洋蔥 半顆
糯米粉 2大匙
少許
胡椒 少許
  • 1 綠豆泡水,約3-4小時,再將泡好的綠豆用手反覆搓揉去皮。
  • 2 將洋蔥切碎放入豬絞肉中,加胡椒攪拌均勻。
  • 3 泡菜切碎,放入豬絞肉攪拌。
  • 4 去皮綠豆攪碎之後,加入所有材料,攪拌均勻,用鹽巴調味,太稠太稀可依各人斟酌加水或加糯米粉。
  • 5 在平底鍋上加油燒熱之後,把材料放進鍋中煎透,取一葉香菜來點綴,翻過來再煎一下,完成。
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2012/11/27 發表 1.5 萬 瀏覽

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不能直接用綠豆仁嗎??

4 年前