漢堡排🥘烤箱版


俏媽艾瑪 x NA星人
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家中常會有喝不完的紅酒拿來醃肉,加上漢堡排是家中老爺最愛,一次吃五個都難不倒他。我雖然常做漢堡排但不曾紀錄過食譜~今天下午聽完NA星人阿砸的練琴後,決定冷靜一下,把這道簡單快速又好味的食譜整理出來。
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份量
3 人份
時間
45 分鐘
  • 把所有材料均勻混合。

    把所有材料均勻混合。

  • 也有人把豬絞肉的一半換成牛肉絞肉,看個人喜好而定。

    也有人把豬絞肉的一半換成牛肉絞肉,看個人喜好而定。

  • 用手捏成一個一個厚片。用湯匙在肉團中間壓一個淺淺的凹槽,比較可以烤熟。
烤箱預熱200度,預熱完畢之後烤20-25分鐘。

    用手捏成一個一個厚片。用湯匙在肉團中間壓一個淺淺的凹槽,比較可以烤熟。 烤箱預熱200度,預熱完畢之後烤20-25分鐘。

  • 烤完後撒上黑胡椒粉,更香更好吃。

    烤完後撒上黑胡椒粉,更香更好吃。

小撇步

做完之後也可以先用烘培紙隔開冷凍,隔天早上早餐再烤也可以。

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