有心食譜: 義式洋菇燉雞

郭旭英
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描述

燉煮料理簡單又方便,今天要和大家分享的:義式洋菇燉雞,同樣利用簡單的食材就能燉煮出美味喔!

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http://www.wretch.cc/blog/ostrichkuo/5686220

食材

1/2顆
100g
100g
適量
適量

步驟

  • 去骨雞腿肉洗淨,加入少許鹽和胡椒粉抓勻;熱鍋,加入少許奶油加熱至融化,將去骨雞腿肉煎至兩面上色,取出切塊備用。

    去骨雞腿肉洗淨,加入少許鹽和胡椒粉抓勻;熱鍋,加入少許奶油加熱至融化,將去骨雞腿肉煎至兩面上色,取出切塊備用。

  • 洋蔥洗淨去皮切丁;洋菇、香菇洗淨切厚片備用。

    洋蔥洗淨去皮切丁;洋菇、香菇洗淨切厚片備用。

  • 熱鍋,少許奶油加熱至融化,加入作法2洋蔥丁炒至軟化,加入香菇片、洋菇片炒香,再加入番茄SAUCE及雞高湯,煮至滾沸後加入作法1,並以小火煮約30分鐘至軟爛,加入調味料拌勻即可。

    熱鍋,少許奶油加熱至融化,加入作法2洋蔥丁炒至軟化,加入香菇片、洋菇片炒香,再加入番茄SAUCE及雞高湯,煮至滾沸後加入作法1,並以小火煮約30分鐘至軟爛,加入調味料拌勻即可。

小撇步

燉煮料理簡單又方便!

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郭旭英 187 食譜 353 粉絲

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