有心食譜： 義式洋菇燉雞

去骨雞腿肉洗淨，加入少許鹽和胡椒粉抓勻；熱鍋，加入少許奶油加熱至融化，將去骨雞腿肉煎至兩面上色，取出切塊備用。

洋蔥洗淨去皮切丁；洋菇、香菇洗淨切厚片備用。

熱鍋，少許奶油加熱至融化，加入作法2洋蔥丁炒至軟化，加入香菇片、洋菇片炒香，再加入番茄SAUCE及雞高湯，煮至滾沸後加入作法1，並以小火煮約30分鐘至軟爛，加入調味料拌勻即可。