有心食譜: 義式洋菇燉雞

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燉煮料理簡單又方便,今天要和大家分享的:義式洋菇燉雞,同樣利用簡單的食材就能燉煮出美味喔!

http://www.withheart.com.tw/html/front/bin/home.phtml

http://www.wretch.cc/blog/ostrichkuo/5686220

食材

洋蔥 1/2顆
香菇 100g
洋菇 100g
番茄SAUCE 1罐
雞高湯 1L
適量
胡椒粉 適量
  • 1 去骨雞腿肉洗淨,加入少許鹽和胡椒粉抓勻;熱鍋,加入少許奶油加熱至融化,將去骨雞腿肉煎至兩面上色,取出切塊備用。
  • 2 洋蔥洗淨去皮切丁;洋菇、香菇洗淨切厚片備用。
  • 3 熱鍋,少許奶油加熱至融化,加入作法2洋蔥丁炒至軟化,加入香菇片、洋菇片炒香,再加入番茄SAUCE及雞高湯,煮至滾沸後加入作法1,並以小火煮約30分鐘至軟爛,加入調味料拌勻即可。
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小撇步

燉煮料理簡單又方便!

2012/11/26 發表 3,603 瀏覽

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