白醬蘑菇燉雞

Fascook菲姐私房菜
107 食譜 1,638 粉絲

描述

冰箱剩下了洋蔥跟蘑菇,想想可以做什麼料理呢?來個白醬蘑菇燉雞肉好啦!香濃又帶有洋蔥味的白醬也適合加入義大利麵一起吃喔!好多用途的白醬料理,一起來學吧!
使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋
更多菲姐私房料理大公開
https://www.facebook.com/fascook
http://fascook88888.pixnet.net/blog

份量

3 人份

食材

調味

步驟

  • 將雞肉洗淨切大塊、洋菇切片、洋蔥切小丁 備用

    將雞肉洗淨切大塊、洋菇切片、洋蔥切小丁 備用

  • 準備好炒鍋

    準備好炒鍋

  • 熱鍋,加入2匙油,將雞肉下鍋煎到兩面黃黃的,起鍋備用(洋菇也下鍋煸一下起鍋備用)

    熱鍋,加入2匙油,將雞肉下鍋煎到兩面黃黃的,起鍋備用(洋菇也下鍋煸一下起鍋備用)

  • 將洋蔥炒到透明,加入150CC的水、檸檬汁、白酒,蓋上鍋蓋待水滾,再將雞肉與蘑菇一起下鍋,加入鹽、黑胡椒、義大利香料,攪拌均勻

    將洋蔥炒到透明,加入150CC的水、檸檬汁、白酒,蓋上鍋蓋待水滾,再將雞肉與蘑菇一起下鍋,加入鹽、黑胡椒、義大利香料,攪拌均勻

  • 加入鮮奶油150CC,與其他材料攪拌均勻

    加入鮮奶油150CC,與其他材料攪拌均勻

  • 悶煮15-20分鐘入味,過程中要不時翻攪一下避免燒焦!撒上巴西利粉,美味的白醬蘑菇燉雞就可以上桌囉

    悶煮15-20分鐘入味,過程中要不時翻攪一下避免燒焦!撒上巴西利粉,美味的白醬蘑菇燉雞就可以上桌囉

小撇步

白醬裡有加檸檬,所以吃起來不會有膩的感覺~也可以運用在白醬義大利麵喔

5,317 瀏覽
分享至:
avatar
Fascook菲姐私房菜 107 食譜 1,638 粉絲

鑽研美食35年的菲姐,首創「少油、少油煙、少鹽,不用味精」的健康烹調方式,讓「進廚房很快樂,做菜變容易」成為一種愉快的生活形態。菲姐私房菜食譜大公開!歡迎愛做菜的朋友們來逛逛喔:) 加入Fascook菲姐FB https://www.facebook.com/fascook Fascook blog http://fascook88888.pixnet.net/blog

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

味醂 牛排 韓式料理 羊肉 油菜 鰻魚飯 越南料理 巧克力蛋糕 柴魚高湯 豬油拌飯 年菜 黑糖薑茶 泡菜鍋 香蕉煎餅 歐姆蛋 蘿蔔糕 咖哩 麻婆豆腐 陽春麵 泰式酸辣醬 壽司 蛋塔 燒餅 便當 檸檬塔 番茄義大利麵 紅豆紫米 蜂蜜蛋糕 餅乾 蛋炒飯 韓式 大阪燒 日本料理 素食便當 健康餐 中式早餐 鹼粽 蒸蛋 奶油白菜 川菜 韓式烤肉 壽喜燒 榨菜 粉蒸排骨 麻油雞 午餐 酸菜魚 滷肉 饅頭 甜點