鄉村蘋果派 小林子筆記 6 食譜 37 粉絲 追蹤 1,457 說讚 33 跟著做 留言 讚 收藏 描述 餅乾派皮薄脆並保留濃郁果香的蘋果派，略帶檸檬酸味和肉桂香清爽不膩~ 食材 派皮 ]中筋麵粉 160g ]泡打粉 半匙 ]砂糖 50g ]蛋汁濾過 半顆 ]無鹽奶油 80g ]黃檸檬皮切碎 半顆 內餡 ]蘋果 5顆 ]無鹽奶油 20g ]黃檸檬汁 1顆 ]砂糖 25g ]肉桂粉 2茶匙 ]蜂蜜 2匙 步驟 將派皮材料攪拌均勻後鋪至9吋考模上在底部戳洞，不必冷藏。 將蘋果切成約2mm薄片，再浸泡鹽水後撈起。 將內餡拌均勻再拌入蘋果片。 將蘋果逆時針一片壓一片由外而內鋪好，再將剩餘內餡平均淋上。 烤箱預熱200度，烤約40分鐘至蘋果上緣微焦，放冷後再冷藏兩小時就可以吃嘍~! 5 萬 瀏覽 2012/11/26 發表
璐小咩
喵餓了＝0＝
黃俐婷
FuNs Lin
