巧克力豆酥餅
描述
Chip's More
麵團不甜(大概是微糖奶茶的感覺)，使用半甜巧克力剛剛好
步驟
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奶油、糖粉拌勻 分次加入全蛋(用電動打蛋器
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所有粉類過篩 將粉類分次加入奶油糊 使用麵團攪拌器
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加入巧克力豆拌勻，面糊完成 時間允許的話，可冷藏至多24小時
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預熱烤箱170度 鋪平成圓片，壓上巧克力豆，入烤箱 軟餅乾：上火150、下火190，25min 脆餅乾：溫度同上，大約30min 若餅乾外圍顏色變深，代表已輕微燒焦，立即停止烘烤 下一輪可考慮將溫度降低/縮小餅乾面積 低溫烘烤、均勻上色為佳
