简易自制大阪烧


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简易的大阪烧,材料只需几种而已,让不爱吃菜的小朋友可以吃菜☺ 也适合素食者。

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
半碗(小碗)
一碗(小碗)
2颗
60克
60ml
酱汁
1大匙
2大匙
1大匙
适量(调味时加)
配料
适量
  • 1
    将60克面粉倒在碗(大碗)里,打入2颗鸡蛋。然后开始搅拌到面粉和鸡蛋融合在一起。
  • 2
    慢慢将60ml的清水,慢慢一点一点倒入,再搅拌均匀。这时可以放一点椒盐/胡椒粉进去。
  • 3
    加入青葱和包菜,搅拌一下。可以准备下锅煎了😉
  • 4
    将平底锅烧热,倒入一大匙油,然后就全部材料倒下去。慢慢按旁边,将菜和青葱弄均匀一下。换小火慢慢煎,然后再反另一面,也是小火慢煎。
  • 5
    将酱汁全部倒进小锅,以小火慢慢煮沸,试味道,假如太酸就放一些砂糖调味。等酱汁带一点浓稠,就可以关火了
  • 6
    大阪烧煎好,放在盘子,将酱汁慢慢均匀涂上去。然后再放一些美乃滋就可以了。假如有柴鱼片,可以撒一些上去。好吃的大阪烧就完成了!
2020/03/06 發表 439 瀏覽
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