粉圓燒餅媽 102 食譜 550 粉絲 追蹤 滷高麗菜 #素食 #蔬食 37 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 高麗菜 400g 香菇 3朵 紅蘿蔔 1/3根 醬油 10cc 過濾水 200cc 步驟 鍋中放少許油,放入切絲的香菇、紅蘿蔔絲,用中小火炒香,拌炒一分鐘。 倒入高麗菜,中火拌炒約兩分鐘後,加入10cc醬油、200cc過濾水。 稍微拌炒一下,讓醬汁均勻後,即可蓋上鍋蓋,中大火煮滾,再轉小火續煮約五分鐘。 高麗菜的口感可依個人喜好燜煮,偏愛軟爛口感的,就燜煮久一點。 1.8 萬 瀏覽 2020/03/05 發表