家常菜~彩椒炒蛋


薇薇安的家常料理
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色彩鮮艷、營養美味、簡單易學的家常料理。

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
1顆
1小顆
3顆
調味料:
1小匙
  • 1
    準備食材 → 青椒、彩椒(紅)、洋蔥切絲,蛋打成蛋液。
  • 2
    先轉中大火起油鍋,倒入蛋液後轉小火煎至九分熟。
  • 3
    再將煎好的蛋盛盤備用。
  • 4
    炒菜鍋洗淨,再度起油鍋,轉中大火先將洋蔥放入快炒幾下後,再於鍋邊加入些許熱水,悶煮2~3分鐘。
  • 5
    接續步驟四再放入青椒及彩椒翻炒。
  • 6
    最後放入步驟五的蛋,加入鹽均勻拌炒入味後,即可起鍋。
  • 7
    完成囉!!
2020/03/04 發表 1,588 瀏覽
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