XO醬筊白筍炒墨魚

chun手作料理食堂
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最近新冠型肺炎變社區感染或院內感染,大型活動都延期。若沒外出在家做宅女工作完,吃飽睡,睡飽吃,和家人共進晚餐也不錯,一起變胖。相對做料理或吃飯前等"勤洗手",戴口罩後要多喝水。吃蛋白質食物,充足睡眠,增抵抗力!祝疫情大家平安,健康。
這次用墨魚和快5月是筍產季,炒出好味道!(工作高湯加入些許洋蔥入高湯增加免疫力少感冒,炒菜加入蒜頭爆香香氣具殺菌效果。)

份量
5 人份
時間
30 分鐘
  • 說明食材如上。筊白筍切片,墨魚切交叉斜刀。

    說明食材如上。筊白筍切片,墨魚切交叉斜刀。

  • 筊白筍和墨魚滾水分別川燙,撈起備用。

    筊白筍和墨魚滾水分別川燙,撈起備用。

  • 起鍋加入沙拉油和步驟2,2大匙XO醬拌炒,大火即完成。

    起鍋加入沙拉油和步驟2,2大匙XO醬拌炒,大火即完成。

  • "XO醬筊白筍炒墨魚"即完成。

    "XO醬筊白筍炒墨魚"即完成。

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