焦糖爆米花
份量
4
人份
時間
60
分鐘
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1準備好材料 -
2倒油（先不開火）
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3倒入乾玉米粒（先不開火）
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4拌ㄧ拌讓玉米粒都沾上油
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5蓋上蓋子，開中小火
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6爆開時鍋子要搖晃才不會焦掉
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7爆好囉！
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8先裝起來備用
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9準備焦糖材料
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10鍋子清乾淨倒入上白糖和水
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11煮成這樣前都不要攪或搖晃
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12出現焦糖色要不停搖晃
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13整個變焦糖色時關火
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14倒入奶油和鹽
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15拌勻，開小火煮至黏稠
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16把爆好的爆米花倒回鍋中
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17拌勻
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18移至網子上
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19把黏住的爆米花分開，鋪勻冷卻後裝罐
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