百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
瀚霓媽咪小小廚房
178 食譜 1,153 粉絲

焦糖爆米花

焦糖爆米花

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

材料
焦糖

步驟

  • 準備好材料

    準備好材料

  • 倒油(先不開火)

    倒油(先不開火)

  • 倒入乾玉米粒(先不開火)

    倒入乾玉米粒(先不開火)

  • 拌ㄧ拌讓玉米粒都沾上油

    拌ㄧ拌讓玉米粒都沾上油

  • 蓋上蓋子,開中小火

    蓋上蓋子,開中小火

  • 爆開時鍋子要搖晃才不會焦掉

    爆開時鍋子要搖晃才不會焦掉

  • 爆好囉!

    爆好囉!

  • 先裝起來備用

    先裝起來備用

  • 準備焦糖材料

    準備焦糖材料

  • 鍋子清乾淨倒入上白糖和水

    鍋子清乾淨倒入上白糖和水

  • 煮成這樣前都不要攪或搖晃

    煮成這樣前都不要攪或搖晃

  • 出現焦糖色要不停搖晃

    出現焦糖色要不停搖晃

  • 整個變焦糖色時關火

    整個變焦糖色時關火

  • 倒入奶油和鹽

    倒入奶油和鹽

  • 拌勻,開小火煮至黏稠

    拌勻,開小火煮至黏稠

  • 把爆好的爆米花倒回鍋中

    把爆好的爆米花倒回鍋中

  • 拌勻

    拌勻

  • 移至網子上

    移至網子上

  • 把黏住的爆米花分開,鋪勻冷卻後裝罐

    把黏住的爆米花分開,鋪勻冷卻後裝罐

8,674 瀏覽
avatar
瀚霓媽咪小小廚房 178 食譜 1,153 粉絲

歡迎來到【瀚霓媽咪不專業廚房】 這裡的料理,為了健康 少油、少鹽,甜味則以 羅漢果糖 取代精製糖。 沒有專業的照片 沒專業的擺盤 沒專業的文字 但用 100% 的心意,煮出家人最愛的味道。

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 滷肉 低脂高蛋白 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 馬鈴薯 糖葫蘆 酸辣湯 家常菜 雞胸肉 雞蛋豆腐 南瓜 四季豆 雞肉 白菜滷 番茄 湯麵 茄子 雞湯 排骨 義大利麵 打拋豬 高麗菜 麻婆豆腐 糖醋排骨 番茄炒蛋 早餐 豆腐 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 蒸蛋 炒麵 餅乾 金針菇 粽子 菠菜 高麗菜飯 炒飯 杏鮑菇 竹筍 娃娃菜 台式泡菜 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 花椰菜 鮭魚 三杯雞 小黃瓜 地瓜