焦糖爆米花🍿️

溫太太窩在廚房
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描述

想吃爆米花自己親手做!整個過程很療癒!
很簡單唷!可以親手做做看!
很唰嘴一直吃不會停呢!

份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

約一湯匙
一塊左右
焦糖
40g
100g
40g
一咪咪(茶湯匙一半)
少許

步驟

  • 將沙拉油與奶油放入鍋內

    將沙拉油與奶油放入鍋內

  • 這時預備好玉米粒

    這時預備好玉米粒

  • 沙拉油與奶油稍微滾後

    沙拉油與奶油稍微滾後

  • 放入玉米粒攪拌後蓋上蓋子,開始等待它變成爆米花

    放入玉米粒攪拌後蓋上蓋子,開始等待它變成爆米花

  • 確認都爆出後熄火蓋子打開,將爆米花取出

    確認都爆出後熄火蓋子打開,將爆米花取出

  • 這時開始製作焦糖
將所有焦糖食材放入鍋內後稍微攪拌均勻,火開始轉為大火,快速攪拌建議不要停就是一直攪拌成咖啡色後熄火放入小蘇打粉(可放可不放)在攪拌均勻即可

    這時開始製作焦糖 將所有焦糖食材放入鍋內後稍微攪拌均勻,火開始轉為大火,快速攪拌建議不要停就是一直攪拌成咖啡色後熄火放入小蘇打粉(可放可不放)在攪拌均勻即可

  • 焦糖好後淋在爆米花上速速拌均勻,因為焦糖很快就結塊,到時有些爆米花就沒有味道。

    焦糖好後淋在爆米花上速速拌均勻,因為焦糖很快就結塊,到時有些爆米花就沒有味道。

  • 攪拌均勻就這樣囉!
是不是很可口!

    攪拌均勻就這樣囉! 是不是很可口!

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