超簡單手工奶油焦糖爆米花
描述
甜甜焦糖香🌽
超脆的爆米花
半夜在家裡看電影
馬上可以完成的小吃😉
做法簡單快來跟我一起動手作看看！
影片教學參考:
🎦 Daruma Cooking
https://youtu.be/y4gqqAM1nEc
Happy Cooking 👨🍳
步驟
-
首先，在鍋子中放入沙拉油和奶油。 影片教學參考： https://youtu.be/y4gqqAM1nEc
-
-
然後蓋上蓋子。 最好是大小剛好的蓋子。
-
如果您的鍋子比較小，可以調整食譜份量。 否則爆米花會爆出來！
-
現在來製作焦糖。 牛奶＋糖＋奶油放入鍋子中。
-
用中火加熱直到糖和奶油融化 加少許鹽
-
顏色變成棕色後，用小火 您可以添加小蘇打。 這是可加可不加。 ＊要注意: 小蘇打粉的份量拿捏非常重要，加太少產生不了膨脹的效果，太多的話會非常苦。調整份量時記得要小心！
-
←現在把火關掉
-
焦糖和爆米花混合均勻。
-
很熱，所以要小心。 不要用你的手。
-
完成！
