不失敗煎魚：薑絲煎靖魚 分享傳送傳送列印 雀兒的小廚房：全職媽媽輕鬆料理 43 食譜 287 粉絲 追蹤 8 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 香噴噴的薑絲與煎到恰恰的魚最搭了！ 時間 20 分鐘 食材 靖魚 1片 老薑 15片 鹽巴 少許 醬油 少許 油 適量 1 靖魚退冰抹上少許鹽巴備用，煎之前使用廚房紙巾將水分吸乾。 老薑切絲，因家人喜歡老薑所以今天會放比較多哦！ 2 靖魚下鍋後，我習慣皮那面先下，中小火煎熟之後翻面繼續煎。 煎魚的同時薑絲放旁邊煸香。 3 最後火稍微大一些將皮煎恰恰，起鍋前淋一些醬油與胡椒粉即可香噴噴上桌啦！ 阿我趕著讓家人吃飯又忘記拍成品了啦🤣 小撇步 這種冷凍魚片真的很方便，買一些放冰箱隨時都能煎來吃，蒸的也不錯👍 2020/03/07 發表 295 瀏覽
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