不失敗煎魚:薑絲煎靖魚


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香噴噴的薑絲與煎到恰恰的魚最搭了!

時間
20 分鐘
食材
1片
15片
少許
少許
適量
  • 1
    靖魚退冰抹上少許鹽巴備用,煎之前使用廚房紙巾將水分吸乾。 老薑切絲,因家人喜歡老薑所以今天會放比較多哦!
  • 2
    靖魚下鍋後,我習慣皮那面先下,中小火煎熟之後翻面繼續煎。 煎魚的同時薑絲放旁邊煸香。
  • 3
    最後火稍微大一些將皮煎恰恰,起鍋前淋一些醬油與胡椒粉即可香噴噴上桌啦! 阿我趕著讓家人吃飯又忘記拍成品了啦🤣
小撇步

這種冷凍魚片真的很方便,買一些放冰箱隨時都能煎來吃,蒸的也不錯👍

2020/03/07 發表 295 瀏覽
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