紅茶餅乾


水羅蘭
28 食譜 37 粉絲
限12字

將紅茶與餅乾結合,形成另外一種新知味

食材

240g
一顆
180g
2g
  • 紅茶茶葉切碎

  • 將奶油和糖粉打發 (變比較白)

  • 蛋分次加入 (才不會油水分離)

  • 加入鹽、紅茶茶葉拌均

  • 加入過篩後低筋麵粉成糰

  • 滾成長條圓,然後放入冰箱,約1-2小時

  • 最後切塊、整型,放入烤箱烤15-20分鐘

小撇步

1.紅茶茶葉要切碎,才不會影響口感
2.蛋要分次加入,才不會油水分離
3因為烤箱的不同,而溫度也不一定,所以所需時間要依餅乾情況而下去衡量

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水羅蘭
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留言

共 1 則
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  • 沈亭妏
    沈亭妏
    ㄟ.......還有作法那邊沒改到= ="

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