風味料理 <焗烤> 西班牙風味焗烤飯


生活美食家Nancy老師/NC5
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家裡有隔夜飯
家人都不愛吃
利用一些小變化, 就變成異國風味的焗烤飯
保證通通下肚盤底見光!!

誰說西班牙燉飯一定要’海鮮’
今天加了培根, 一樣美味迷人~~~

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
2碗
1顆
20g
半顆
20g
5g
10g
  • 1
    所有食材切末備用.
  • 2
    鍋內放入橄欖油兩匙, 蒜末與洋蔥末炒香至金黃色.
  • 3
    依序再加入蛋, 青豆, 培根拌炒, 再依序加入西班牙風味香料粉, 拌炒約5分鐘直到所有食材拌勻.
  • 4
    將風味炒飯放入烤盅, 上面再鋪上起司.
  • 5
    烤箱預熱180c, 烤6分鐘, 即可美味享用.
小撇步

**如果沒有巴西里葉或是羅勒葉, 也可以用市售的義大利香料代替 (10g)
*如果想要濕潤一點的口感, 可以加入鮮奶油15g與炒飯一起拌炒.
*番紅花可以在中藥行購買
*番紅花孕婦不可以享用喔.

2020/02/26 發表 809 瀏覽
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