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風味料理 <焗烤> 西班牙風味焗烤飯

Name: 風味料理 西班牙風味焗烤飯 by 生活美食家Nancy老師/NC5
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 白飯 2碗; 蛋 1顆; [西班牙風味香料] 巴西里 10g; 青豆 20g; [西班牙風味香料] 羅勒 8g; 洋蔥 半顆; [西班牙風味香料] 番紅花 5g; 培根 20g; [西班牙風味香料] 西班牙紅椒粉(甜) 5g; 蒜末 5g; [西班牙風味香料] 西班牙紅椒粉(辣) 5g; 起司 10g; [西班牙風味香料] 薑黃粉 3g; [西班牙風味香料] 海鹽 3g

描述

家裡有隔夜飯
家人都不愛吃
利用一些小變化, 就變成異國風味的焗烤飯
保證通通下肚盤底見光!!

誰說西班牙燉飯一定要’海鮮’
今天加了培根, 一樣美味迷人~~~

17 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

白飯

2碗
蛋

1顆
青豆

20g
洋蔥

半顆
培根

20g
蒜末

5g
起司

10g

西班牙風味香料

步驟

所有食材切末備用.
鍋內放入橄欖油兩匙, 蒜末與洋蔥末炒香至金黃色.
依序再加入蛋, 青豆, 培根拌炒, 再依序加入西班牙風味香料粉, 拌炒約5分鐘直到所有食材拌勻.
將風味炒飯放入烤盅, 上面再鋪上起司.
烤箱預熱180c, 烤6分鐘, 即可美味享用.

小撇步

**如果沒有巴西里葉或是羅勒葉, 也可以用市售的義大利香料代替 (10g)
*如果想要濕潤一點的口感, 可以加入鮮奶油15g與炒飯一起拌炒.
*番紅花可以在中藥行購買
*番紅花孕婦不可以享用喔.

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2020/02/26 發表

生活美食家Nancy老師/NC5 315 食譜 2,861 粉絲

擅長西式料理，健康創意料理，生活美學佈置，對於健康飲食，優雅生活很有心得. 常應各大公司行號之邀，舉辦企業料理講座，分享健康飲食正確概念. 不定期曝光於平面媒體料理示範，及料理活動記者會，擔任烹飪老師. 平日經營自媒體，分享料理影片，獲得網友高度好評. 生活美學教室： NC5 Studio 美好，理所當然 HTTP://www.facebook.com/NC5Studio

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