五星級(高麗菜、韭菜、玉米)豬肉水餃
份量
10
人份
時間
10
分鐘
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1將韭菜、高麗菜、蔥花、玉米切好分裝。 -
2再將絞好兩次的豬肉剁成泥狀後參入調味料。 豬肉參好後分分別加入高麗菜、韭菜、蔥花作分類。
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3包成傳統形狀
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4或者元寶形狀
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5包好一盤放入冷凍，冷凍後才能包裝在一起避免相黏。
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6剛包好的請滾水下鍋，冷凍後的請冷水下鍋。 以上避免黏鍋及破掉。
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7待水餃浮上後30秒可撈起擺盤，醬油加點生辣椒即完成。
小撇步
水餃皮建議買大的size，這樣才吃得過癮哦~
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