檸檬奶油鮮蝦義大利麵 分享傳送傳送列印 二廚紀錄 17 食譜 42 粉絲 追蹤 27 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 奶油香加上檸檬汁 解膩爽口 份量 1 人份 時間 10 分鐘 食材 義大利麵 100克 帶尾蝦仁 6尾 檸檬汁 半顆 動物性奶油 10g 橄欖油 1大匙 乾辣椒（可省略） 2條 鯷魚（爆香提鮮味用 ，可省略） 1尾 1 先起一鍋水加入鹽巴，煮義大利麵，依照包裝時間煮，前1-2分鐘試試麵條軟硬度 2 煮麵時，另起油鍋，冷鍋加入橄欖油、奶油、乾辣椒、鯷魚，開火爆香至香味出來，放入蝦仁煎至半熟，在放入義大利麵加入1-2匙煮麵水、檸檬汁，拌炒油水混合即可。 🐾可以依照個人口味磨入黑胡椒 小撇步 🍀鯷魚是增加鮮味用 在爆香時就會化在油中 🍀一定要用橄欖油味道才對喔 2020/02/26 發表 2,537 瀏覽
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