夏天口味~檸檬奶油蝦子義大利麵
夏天口味~檸檬奶油蝦子義大利麵
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紐約時報報導今年最夯的食譜組合就是檸檬+義大利麵! 非常適合夏天的清爽口味!
網誌版: http://micoberry.blogspot.com/2016/05/cook.html
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份量
1
人份
食材
義大利麵
一份
奶油
2大匙
義式綜合香料(可換各種香料)
少許
綠花椰
一份
蘑菇
5個
檸檬汁
兩大匙
黑胡椒
少許
起司
少許
蝦子(冷凍蝦.鮮蝦皆可)
3-4隻
-
1義大利麵依照個人喜好或包裝上的指示煮熟
-
2蝦子燙熟撈起備用
-
3煮麵的同時就開始準備醬汁， 將蔬菜們洗乾淨 切小塊
-
4鍋中放入奶油 加熱融化至微冒泡
-
5放入蘑菇炒到八分熟
-
6加入香料.黑胡椒.綠花椰.檸檬汁炒到蔬菜熟
-
7這個時候差不多麵也煮好了， 就把煮好的麵瀝乾，與蝦子一起放入奶油蔬菜裡混合均勻
-
8熄火後放入盤中，再灑上喜歡的起司就好囉!
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小撇步
我使用的義式綜合香料有含鹽，
所以我就沒有再多加鹽調味~
如果使用沒有含鹽的香料
要斟酌一下調味喔~
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