夏天口味~檸檬奶油蝦子義大利麵

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紐約時報報導今年最夯的食譜組合就是檸檬+義大利麵! 非常適合夏天的清爽口味!

網誌版: http://micoberry.blogspot.com/2016/05/cook.html
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份量1人份

食材

義大利麵 一份
奶油 2大匙
義式綜合香料(可換各種香料) 少許
綠花椰 一份
蘑菇 5個
檸檬汁 兩大匙
黑胡椒 少許
起司 少許
蝦子(冷凍蝦.鮮蝦皆可) 3-4隻
  • 1義大利麵依照個人喜好或包裝上的指示煮熟
  • 2蝦子燙熟撈起備用
  • 3煮麵的同時就開始準備醬汁, 將蔬菜們洗乾淨 切小塊
  • 4鍋中放入奶油 加熱融化至微冒泡
  • 5放入蘑菇炒到八分熟
  • 6加入香料.黑胡椒.綠花椰.檸檬汁炒到蔬菜熟
  • 7這個時候差不多麵也煮好了, 就把煮好的麵瀝乾,與蝦子一起放入奶油蔬菜裡混合均勻
  • 8熄火後放入盤中,再灑上喜歡的起司就好囉!
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小撇步

我使用的義式綜合香料有含鹽,
所以我就沒有再多加鹽調味~
如果使用沒有含鹽的香料
要斟酌一下調味喔~

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2016/05/14 發表 7,605 瀏覽

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