Bobo 👩🍳 42 食譜 352 粉絲 追蹤 蔥油雞 231 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 30 分鐘 食材 雞胸或雞腿(去骨) 一片 蔥油醬 蔥 2支 薑末 些許 鹽巴 些許 白胡椒 些許 醃料 米酒 1茶匙 鹽 些許抹勻 步驟 雞肉加入醃料均勻抹勻靜置30分鐘後放入電鍋蒸,外鍋放半米杯水,跳起不掀蓋悶20分鐘 準備蔥油醬: 1.切蔥花及薑末(薑末提味些許即可)、加鹽及白胡椒 2.香油加熱後與蒸熟的雞肉湯汁一同倒入蔥花碟子拌勻 3.蒸熟的雞肉切塊,鋪上拌勻的蔥油醬 1.4 萬 瀏覽 2020/02/24 發表