健康紅薯餅(紫山藥煎餅)

靜
21 食譜 126 粉絲

街上賣的紅薯餅其實就是紫山藥泥煎的,紫山藥有豐富的花青素能抗氧化,養顏美容,外面賣的普遍有加粉,或者添加太多糖,自己動手做可以調整甜度,再加一點麻油下去煎,就是女性滋補聖品喔!

時間
20 分鐘

食材

適量
適量
少許
  • 新鮮紅山藥削皮磨成泥後,拌入適量的糖和麻油。

    新鮮紅山藥削皮磨成泥後,拌入適量的糖和麻油。

  • 用湯匙挖至不沾鍋整平,用小火煎至可移動,再翻面煎至可移動即可起鍋。

    用湯匙挖至不沾鍋整平,用小火煎至可移動,再翻面煎至可移動即可起鍋。

小撇步

1.若不是使用不沾鍋,可加些油到鍋裡較好煎。
2.不要煎太久,讓中間稍微濕潤感,雙面焦香口感較佳。
3.紅山藥也可以用果汁機打成泥。
4.沒用完的紅山藥泥可用保鮮膜先包起來冰冰箱。

1.4 萬 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
靜
21 食譜 126 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 2 則
default avatar

  • 小瑜

    小瑜

    請問是先蒸熟再磨成泥嗎

    直接磨成泥喔!

  • 何怡盈

    何怡盈

    無需加粉類嗎

    完全沒有加喔!😊

網友都在看

大家都在查

紅豆湯 水餃 天使紅蝦 糖醋魚 壽喜燒 雪q餅 佛跳牆 鳳梨蝦球 薑母鴨 砂鍋魚頭 豬腳 新豬肉 脆皮燒肉 泡菜鍋 鮭魚 鱸魚 紅燒牛肉 醉雞 燉牛肉 桂圓紅棗茶 炸年糕 梅干扣肉 東坡肉 羊肉爐 新餐肉 獅子頭 湯圓 麻油雞 蒜頭雞湯 鱸魚湯 糖醋排骨 鴨賞 刈包 部隊鍋 鹽水雞 回鍋肉 蝦子 植物肉 紅燒肉 滷豬腳 紅燒獅子頭 石斑魚 素食年菜 雞胸肉 牛排 蘿蔔糕 烏魚子 米糕 發糕 年菜