「五月花妙用廚紙」紅麴腐乳炒高麗菜豆腐丁 現在正是高麗菜產季, 香甜清脆, 罐裝紅麴豆腐乳在家裡也是常備小菜, 當成調味料別有風味. 加上炸過的嫩豆腐丁, 口感相得益彰

「五月花妙用廚紙」紅麴腐乳炒高麗菜豆腐丁


Tiffany Yeh
26 食譜 6 粉絲
收藏 31 留言 2
一起跟著做! 鼓勵作者

現在正是高麗菜產季, 香甜清脆, 罐裝紅麴豆腐乳在家裡也是常備小菜, 當成調味料別有風味. 加上炸過的嫩豆腐丁, 口感相得益彰

熱量
食材
  • 1
    高麗菜切大塊, 嫩豆腐切丁
  • 2
    利用「五月花妙用廚紙」將嫩豆腐丁的水份吸乾, 待會進油鍋時, 可以減少油爆.
  • 3
    油炸後的嫩豆腐丁放在「五月花妙用廚紙」上, 吸取多餘的油脂.
  • 4
    紅麴豆腐乳在取用時, 有時會沾到瓶蓋或瓶身. 「五月花妙用廚紙」小張切割的設計, 方便擦拭不浪費. 紅麴豆腐乳加水調勻, 做為醬料準備.
  • 5
    起油鍋, 爆炒高麗菜片, 略軟後加入紅麴豆腐乳醬汁拌炒.
  • 6
    倒入酥炸嫩豆腐切丁, 翻炒入味後, 就可以準備起鍋. 盛盤時, 可以使用「五月花妙用廚紙」擦拭盤邊整理後, 就可以完美上桌了
小撇步

紅麴腐乳的鹹度較高, 可依家人的口味調整,高麗菜份量多時, 可以加點紅麴腐乳的份量.

五月花妙用廚紙的產品連結:www.mayflower.com.tw/smartkt

2012/11/23 發表 4,426 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Tiffany Yeh
26 食譜 6 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

果然料理達人不是人人能當的, 會不會打光也是業外技能.哈~

7 years ago
user_avatar

高麗菜旬味料理首發

7 years ago

大家都在查

牛肉麵枸杞虎牌電子鍋南瓜濃湯壽喜燒奇異果土豆鮑魚馬卡龍冰淇淋火龍果史雲生雞湯涼拌小黃瓜迷迭香飛利浦IH電子鍋芭樂秋葵便當普格義大利麵醬鳳梨酥泡麵微波爐芋頭拉麵紅豆百香果獅王洗碗精壽司水波爐舒肥機Bosch廚師機減肥餐鑄鐵鍋檸檬臭豆腐3M真空保鮮盒披薩滷味WMF快力鍋素食蜂蜜芒果鳳梨洛神花蛋捲奇亞籽棉花糖早午餐燒肉水果