「五月花妙用廚紙」紅麴腐乳炒高麗菜豆腐丁

高麗菜切大塊, 嫩豆腐切丁

利用「五月花妙用廚紙」將嫩豆腐丁的水份吸乾, 待會進油鍋時, 可以減少油爆.

油炸後的嫩豆腐丁放在「五月花妙用廚紙」上, 吸取多餘的油脂.

紅麴豆腐乳在取用時, 有時會沾到瓶蓋或瓶身. 「五月花妙用廚紙」小張切割的設計, 方便擦拭不浪費. 紅麴豆腐乳加水調勻, 做為醬料準備.

起油鍋, 爆炒高麗菜片, 略軟後加入紅麴豆腐乳醬汁拌炒.

倒入酥炸嫩豆腐切丁, 翻炒入味後, 就可以準備起鍋. 盛盤時, 可以使用「五月花妙用廚紙」擦拭盤邊整理後, 就可以完美上桌了