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✿甜蜜蜜昱光廚房✿
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甜蜜蜜昱光廚房 ✎手作-01 ✿咖哩魚蛋✿

甜蜜蜜昱光廚房  ✎手作-01 ✿咖哩魚蛋✿

描述

每次到逢甲夜市都被納鍋子裡滾燙燙的魚蛋吸引目光,只是不知道為什麼最後卻都沒吃到?朝思暮想的魚蛋...今天就來試做看看吧!

130 說讚

步驟

  • 鍋中放少許油,加入末及洋蔥炒出香味。

  • 加入咖哩粉炒香,將水倒入後加入咖哩醬煮滾。

  • 放入魚蛋煮至膨脹後加入些許鹽,淋上椰漿即可關火。

  • 如果想省瓦斯,不想慢慢煮到入味,可以將煮好的魚蛋浸泡再降之約2~3小時亦可。

小撇步

tip 1:如果想省瓦斯,不想慢慢煮到入味,可以將煮好的魚蛋浸泡在醬汁約2~3小時亦可。
tip 2:因為我是使用泰式咖哩,口感上會比較辛辣,加入椰漿可緩和辛辣味,如是使用一般咖哩亦可不放。

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✿甜蜜蜜昱光廚房✿ 5 食譜 6 粉絲

昱光是我們家冷氣行的店名,為了感謝老公的辛苦,我會煮好熱騰騰的晚餐等你的!^3^

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