甜蜜蜜昱光廚房 ✎手作-01 ✿咖哩魚蛋✿ 每次到逢甲夜市都被納鍋子裡滾燙燙的魚蛋吸引目光,只是不知道為什麼最後卻都沒吃到?朝思暮想的魚蛋...今天就來試做看看吧!

甜蜜蜜昱光廚房 ✎手作-01 ✿咖哩魚蛋✿


✿甜蜜蜜昱光廚房✿
5 食譜 6 粉絲
收藏 127 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

每次到逢甲夜市都被納鍋子裡滾燙燙的魚蛋吸引目光,只是不知道為什麼最後卻都沒吃到?朝思暮想的魚蛋...今天就來試做看看吧!

  • 1
    鍋中放少許油,加入蒜末及洋蔥炒出香味。
  • 2
    加入咖哩粉炒香,將水倒入後加入咖哩醬煮滾。
  • 3
    放入魚蛋煮至膨脹後加入些許鹽,淋上椰漿即可關火。
  • 4
    如果想省瓦斯,不想慢慢煮到入味,可以將煮好的魚蛋浸泡再降之約2~3小時亦可。
小撇步

tip 1:如果想省瓦斯,不想慢慢煮到入味,可以將煮好的魚蛋浸泡在醬汁約2~3小時亦可。
tip 2:因為我是使用泰式咖哩,口感上會比較辛辣,加入椰漿可緩和辛辣味,如是使用一般咖哩亦可不放。

2012/11/23 發表 6,980 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
✿甜蜜蜜昱光廚房✿
5 食譜 6 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

減肥餐洛神花史雲生雞湯披薩紅豆奇異果WMF快力鍋冰淇淋牛肉麵秋葵鳳梨酥獅王洗碗精火龍果枸杞Bosch廚師機泡麵水波爐舒肥機拉麵南瓜濃湯奇亞籽馬卡龍棉花糖普格義大利麵醬芋頭鑄鐵鍋水果壽喜燒芒果芭樂鳳梨鮑魚燒肉臭豆腐素食3M真空保鮮盒微波爐百香果早午餐迷迭香蛋捲滷味土豆檸檬壽司便當蜂蜜虎牌電子鍋涼拌小黃瓜飛利浦IH電子鍋