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好吃的半熟蛋包，
適合在吃乾麵或牛丼飯的時候配著吃，
營養又美味呢！
準備半鍋水（約1500cc），煮沸。 水沸騰後加入5g的鹽， 輕攪使其融解後關火。
熄火後，等不再冒泡，水面平靜後， 在接近水面處，分別打入生蛋。 雞蛋勿重疊、切勿攪拌，不用開火。 蓋上鍋蓋約5分鐘。 利用熱水使蛋白凝固。
5分鐘後，用叉子輕輕將蛋與鍋底剝離。 （如果不好鏟起，再蓋上鍋蓋多等2分鐘。）
即得到美麗的蛋包一枚喲！
完成✅。
小撇步
🔆本次使用1500cc的水，
約可煮3-4顆雞蛋。
若雞蛋數量增加，水的份量也必須增加。
不然要蛋打進去後降溫，等到天荒地老蛋也不會熟的⋯😱😱
從不會做菜的女孩， 到擁有三兄弟的媽。 很幸運在這個多元的網路上， 與大家分享做菜的時光。 🧂「食無定位、適口者珍」 調味是各家口味， 鹹一點淡一些都是好料理。 我相信只要願意開始第一步， 神奇都會出現！（╹◡╹）♡ 我的廚房中除了鍋碗瓢盆， 必備的還有計時器、RO水， 都是做菜時十分便利的道具！ 🔆歡迎分享，轉載請註明出處！ 喜歡請按讚加追蹤❤️。謝謝大家😉
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