焗烤黑木耳蘿蔔糕.柯媽媽の植物燕窩


Komama
527 食譜 431 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

這道「焗烤黑木耳蘿蔔糕」,是近日最常在黑木耳美食傳賣店內,替自己準備的早午餐料理之一,因為食材簡單、手法簡易,只要準備蘿蔔糕、乳酪絲與黑木耳菇菇醬等食材,最後再利用烤箱來烘烤片刻,就能一人輕鬆獨立完成。表層烤到酥軟的蘿蔔糕中,夾雜著鹹脆彈Q的黑木耳,同時再搭配伴隨熱度融化開的乳酪絲,一口咬下,濃郁的香氣與鹹嫩的口感,不但味蕾滿足、層次豐富、營養又好呷!

份量
2 人份
時間
10 分鐘
  • 1
    蘿蔔糕的一面抹上些許橄欖油後,將其反面,放置於鋪好烘培紙的烤盤上。
  • 2
    緊接著夾取適量的黑木耳菇菇醬(和風鰹魚),將其撲滿在蘿蔔糕上。
  • 3
    最後將乳酪絲撲滿在上層後,放入烤箱,微烤至乳酪絲融化即可。
  • 4
    黑木耳菇菇醬採用新鮮菇類,以日式醬油為醬底,酌量添加老薑、味醂、糯米醋與中藥材等來加以提味後,最後再經細火溫煮90分鐘而成,有「醬滷滋味」的和風鰹魚黑菇醬、香菇昆布黑菇醬,亦有「嗆辣口感」的紅椒麻辣黑菇醬、青檸酸辣黑菇醬。
2020/02/20 發表 232 瀏覽
也可以試試看
推薦商品
去市集看更多

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Komama
527 食譜 431 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    大家都在查

    低gi飲食mozzarellapancakelaksa巴克斯蛋糕皇帝豆虎牌電子鍋蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕仁舟淨塑矽密袋鮭魚芹菜晚餐早餐千層蛋糕麵疙瘩S&B金牌咖哩牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣品幸福砧板便當菜鯛魚片nubo藍鯨吸管清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉Bosch廚師機茄子豆腐竹筍金針菇飛利浦萬用鍋義大利麵雞腿肉桂冠風味沙拉

    焗烤黑木耳蘿蔔糕.柯媽媽の植物燕窩 這道「焗烤黑木耳蘿蔔糕」,是近日最常在黑木耳美食傳賣店內,替自己準備的早午餐料理之一,因為食材簡單、手法簡易,只要準備蘿蔔糕、乳酪絲與黑木耳菇菇醬等食材,...