Palmier 蝴蝶酥


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Sammi的偽夜食堂之許願廚房
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份量
6 人份
時間
60 分鐘
食材
150公克
9片
150
1顆
  • 1
    塔皮表面先刷上奶油 再均勻撒上細砂 左右兩邊同時向內折 折完一次塗一次奶油 在摺痕上 並撒糖 重複做 到捲成下圖狀
  • 2
    放冷凍5分鐘 比較好切
  • 3
    一個厚約1.5公分 表面刷上蛋黃液 送烤已經預熱200度到烤箱 烤8分鐘 拿出來換面 撒糖 再送烤 烤溫改160度 烤7分鐘 出爐 放涼
  • 4
    好了呦就是這麼簡單
2020/02/20 發表 2,290 瀏覽
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