Palmier 蝴蝶酥

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Sammi的偽夜食堂之許願廚房
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份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

150公克
9片
150
1顆

步驟

  • 塔皮表面先刷上奶油
再均勻撒上細砂
左右兩邊同時向內折
折完一次塗一次奶油
在摺痕上 並撒糖
重複做
到捲成下圖狀

    塔皮表面先刷上奶油 再均勻撒上細砂 左右兩邊同時向內折 折完一次塗一次奶油 在摺痕上 並撒糖 重複做 到捲成下圖狀

  • 放冷凍5分鐘 比較好切

    放冷凍5分鐘 比較好切

  • 一個厚約1.5公分 
表面刷上蛋黃液
送烤已經預熱200度到烤箱
烤8分鐘
拿出來換面 撒糖 再送烤
烤溫改160度 
烤7分鐘
出爐 放涼

    一個厚約1.5公分 表面刷上蛋黃液 送烤已經預熱200度到烤箱 烤8分鐘 拿出來換面 撒糖 再送烤 烤溫改160度 烤7分鐘 出爐 放涼

  • 好了呦就是這麼簡單

    好了呦就是這麼簡單

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