烤原味馬鈴薯
步驟
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馬鈴薯切至一口大小。 放入滾水中，煮熟。 取出瀝水，放涼。
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放涼的馬鈴薯，抹上橄欖油，蒜末和塩，放到烤盤上。
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用烤箱或是氣炸鍋，高溫烤５—８分，到表面金黃。 （我用的是氣炸鍋，２００度，烤５分鐘） 最後的30秒，撒上蔥末，烤３０秒。 撒上黑胡椒，完成。
小撇步
＊儘量不要把馬鈴薯水煮的太太太爛，不然取出來後，很容易碎掉。
＊烤的時間，要依您個人的烤箱或氣炸鍋為主。
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